SOUTĚŽ O NEJKRÁSNĚJŠÍ VÁNOČNÍ CUKROVÍ- FOTOGRAFIE

Rádio Dyje vyhlašuje soutěž pro všechny hospodyňky! Pochlubte se nám svým Vánoční, pečivem! Až do štědrého dne nám můžete posílat (nebo i donést) ukázky Vašeho umění v kuchyni. Na našem webu si je pak můžete také prohlédnout a tři nejlepší kolekce cukroví odměníme prima muzikou a vínkem na vánoční tabuli.

Připojte také recept na cukroví, které Vám Vaší blízcí nejvíc chválí a kterým byste potěšili i ostatní posluchače Rádia Dyje. Ty nejzajímavější uveřejníme a taky odměníme.

Prožijme letos společně Ty nejsladší Vánoce!

------------------------------------------------------------------------------------------------------

A přikládáme i recepty našich posluchaček:

Rychlé kornoutky(jsou super)- Jana Pařízková

Suroviny:
1lžíce mléka
2 žloutky
150g medu
250g hladké mouky
100g cukru moučky
špetka jedlé sody
1 čokoláda na vaření
krém na plnění
ořechy na ozdobu
 
příprava:
Ze surovin vypracujeme těsto ,které necháme 3 hodiny v chladu odpočinout.
 
Potom z něho vyválíme tenký plát,z něhož vykrájíme větší kolečka(o průměru 6 až 8 cm).Pečeme v hodně vyhráté troubě na vymaštěném plechu.
 
Ihned po vyjmuti z trouby kolečka stočíme do kornoutku a necháme vychladnout.Okraje máčíme v čokoládě a kornoutky naplníme krémem a ozdobíme oříšky.

Marcipánové Myšky- Michaela Blahynková

Suroviny:150g mandlí
150g moučkového cukru
1 bílek
hezké půlky mandlí
párátka
čokoláda na vaření

Postup:
1.Mandle spaříme v horké vodě,oloupeme slupku a najemno nastrouháme.Moučkový cukr přesejeme přes síto,aby tam nebyly hrudky.Přidáme bílek.
2.Těsto pořádně rukama propracujeme,nesmí se drolit ani lepit na ruce.Mělo by být vláčné a mělo by se snadno tvarovat.Z těsta vytvarujeme menší tělíčka myšek ve tvaru slizičky.Místo oušek dáme půlky mandlí,jako ocásky zapíchneme párádka a očička namalujeme čokoládou.

Anýzové štruple- Miloslava Vavrysová

250g másla
250g moučk.cukru
3 vejce
špetku roztlučeného anýzu
750g hl.mouky
vejce na potření
celý anýz na posypání
ořechy
cukrové sypání na zdobení
formu srnčí hřbet

1.Smícháme máslo,cukr,vejce,špetku anýzu a mouku.Z rozváleného těsta rádilkém krájíme pásky asi 15krát3cm.které potřeme vejcem a posypeme přechy,anýzem a barevné zdobení.
2.Pásky naskládáme na suchou obrácenou formu srnčího hřbetu a pečeme dorůžova.Pak je opatrně sejmememe s formy.

Vánoční dort(u nás se peče celý rok)-Jana

Korpus:
3 vejce
80g krupic.cukru
80g prosáté hladké mouky
1/ě sáčku kypřícího prášku
20g kakaa
Tuk a hrubá mouka na formu
 
Krém:
200ml slazeného kondenzovaného mléka
50ml vaječného likéru
200g másla
 
Dohotovení:
100ml čokoládové polevy
 
1.Vejce vyšleháme s cukrem, pak vmícháme mouku,kypř.prášek a kakao.Ve vymazané a vysypané formě pečeme při 160°c asi 40 minut.
2.Vychladlý korpus prokrojíme na 3 díly.
3.Máslo vyšleháme na krém za postupného přidávání kond. mléka a likéru.Krémem potřeme korpusy a nakonec polejeme čokoládovou polevou.

CHROUSTI- Michaela

Suroviny:
3 bílky
250g pískového cukru
100g ořechů
3 rohlíky
hrozinky
kandované ovoce

Postup:
Rohlíky nakrájíme na kostičky,z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně přidáváme cukr,ořechy a rohlíky,ovoce a rozinky.Promícháme a na vymazaný plech klademe malé hromádky.Pečeme při teplotě 50 až 100°c,spíš sušíme.Po upečení cákáme polevou.

Je to jeden z našich oblíbených receptů.Hezké svátky přeje

ZA RECEPTY DÍKY, URČITĚ VYZKOUŠÍME... ;)